Certains aliments sont de véritables carburants pour le cerveau. Voici ceux à mettre dans votre assiette si vous voulez rester focus toute la journée.
Les oméga-3 : le carburant du cerveau. Le cerveau est composé à 60 % de graisses, et les oméga-3 en sont les meilleurs amis. Poissons gras (sardines, maquereau, saumon), noix, graines de lin et de chia : à intégrer au moins 2 fois par semaine.
Le magnésium : l’anti-stress naturel. Stress, irritabilité, difficultés à se concentrer ? Vous manquez peut-être de magnésium. Chocolat noir (70 % minimum), légumineuses, céréales complètes et eaux minérales riches en Mg sont vos alliés.
Les antioxydants : protéger le cerveau dans la durée. Les fruits rouges, le thé vert, le curcuma et les légumes colorés protègent les cellules cérébrales du vieillissement et soutiennent la mémoire à long terme.
Les protéines : pour la vigilance et la bonne humeur. Les acides aminés issus des protéines sont les précurseurs de nos neurotransmetteurs, dont la dopamine et la sérotonine. Œufs, légumineuses, viande blanche, tofu : une source de protéines à chaque repas, c’est la base.
